山岸 真太郎 / Shintaro Yamagishi, 【住所】世田谷区奥沢3-20-5, 【電話番号】090-3009-4065, 【得意分野】<食>～酒類全般、和洋食全般 / SAJスキー技能検定1級 / テニス / 合唱, 【プロフィール】上智大学外国語学部フランス語学科卒業、現在同<フランス語学科同窓会>副会長, 大学卒業後、西武百貨店渋谷店にてワイン販売、同商品本部にてワイン・食品輸入に携わる, 現在、株式会社ネクセス都市環境 代表取締役として、下記の店舗を経営, BAR Minton House 東京都目黒区自由が丘, Highball Bar Moderntimes 1923 東京都港区赤坂, Bar Modern Tines (2012年まで) 東京都港区新橋, 漁師の手料理 三四味屋銀座店 (2001年まで) 東京都中央区銀座, 魚を食べつくす 銀座Sin (2011年まで), その他、立教女学院<シニア藤の会>会長としてボランティア活動に携わる, 合唱団メンバーとして、年数回のコンサートに出演
